Question

1．右图是人体消化系统模式图，据图分析回答下列问题：
（1）人体最大的消化腺是①，它分泌的胆汁能促进脂肪的消化．
（2）制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对?胃产生刺激，它是蛋白质开始被消化的部位．
（3）人体消化和吸收的主要场所是，它的内表面有许多环形突起，叫做和许多绒毛状的突起--使它具有巨大的表面积来吸收营养物质．结构④不仅能分泌消化液，还能分泌来调节糖类的吸收、利用和转化．
（4）小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该
添加炒小白菜（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）．
（5）食品安全直接关系到人的健康和生活质量，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的生产日期（举一个例子）．

Answer 1

分析 图中①为肝脏，②为小肠，③为胃，④为胰腺．

解答 解：（1）人体最大的消化腺是①肝脏，它分泌的 胆汁能促进脂肪的消化．
（2）制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对?胃产生刺激，它是 蛋白质开始被消化的部位．
（3）人体消化和吸收的主要场所是，它的内表面有许多环形突起，叫做和许多绒毛状的突起--使它具有巨大的表面积来吸收营养物质．结构④胰腺不仅能分泌消化液，还能分泌来调节糖类的吸收、利用和转化．
（4）小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度缺少维生素等，还应该添加炒小白菜．
（5）食品安全直接关系到人的健康和生活质量，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的生产日期等．
故答案为：（1）胆汁
（2）胃；蛋白质
（3）胰腺
（4）炒小白菜
（5）生产日期

点评 解题的关键是知道食物的消化与食品的安全等．