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请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来
(1)制作面包            A.甲烷细菌
(2)制作泡菜           B.放线菌
(3)制取沼气           C.酵母菌
(4)生产抗生素           D.乳酸菌
(5)制醋           E.醋酸杆菌.
【答案】分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,据此作答.
解答:解:由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制沼气要用到甲烷杆菌,利用放线菌能生产抗生素等.
故答案为:

点评:了解微生物的发酵在食品制作中的应用,掌握常见的微生物与食品制作的例子,结合题意,灵活答题.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来
(1)制作面包                 A.甲烷细菌
(2)制作泡菜                 B.放线菌
(3)制取沼气                 C.酵母菌
(4)生产抗生素                D.乳酸菌
(5)制醋                   E.醋酸杆菌.

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来
(1)制作面包            A.甲烷细菌
(2)制作泡菜            B.放线菌
(3)制取沼气            C.酵母菌
(4)生产抗生素           D.乳酸菌
(5)制醋              E.醋酸杆菌.

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