Question

以下说法中，正确的是（   ）

A.油炸方便面，经济方便，可以经常食用

B.食用蔬菜水果前要充分用清水浸泡和清洗

C.多喝牛奶、多吃面包、肉食，身体会健壮有力

D.鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多食用

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．因此符合食品安全的是 用清水浸泡、冲洗青菜． 

考点：关注食品安全．