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【题目】酸奶是人们喜爱的食品,其常用的保存方法是(  )
A.腌制法
B.晒干法
C.冷藏法
D.巴氏消毒法

【答案】C
【解析】解:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.如瓶装酸奶我们可以通过密封来隔绝空气,避免空气中的细菌进入食物,利用冷藏来抑制微生物的生长和大量繁殖达到保鲜的目的.
故选:C.
【考点精析】解答此题的关键在于理解乳酸发酵的相关知识,掌握原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下,将乳糖分解成乳酸;应用:制作酸奶,酸泡菜等,以及对酒精发酵的理解,了解酵母菌在适宜温度和无氧条件下,将葡萄糖转化成酒精,并产生二氧化碳的过程.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】水螅在营养条件好时,会进行( )

A. 有性生殖 B. 分裂生殖 C. 出芽生殖 D. 孢子生殖

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图为人体肺泡与血液气体交换示意图,下列叙述正确的是(  )

A. a处较b 处的二氧化碳气体明显多

B. 甲处血液鲜红,乙处血液暗红

C. 乙处血液首先进入心脏的部位是右心房

D. 毛细血管内具有防止血液倒流的静脉瓣

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图为人体保卫自己的防线示意图,请据图回答:

(1)图A所示的是____________作用,图B所示的是________________________作用,图C所示的是____________作用,图D所示的是________________作用。以上属于第一道防线的是________,属于第二道防线的是________,它们的共同特点是___________

(2)构成人体第三道防线的免疫器官主要有________________________;免疫细胞主要是________。病原体侵入人体后,刺激了________________就会产生一种抵抗该病原体的特殊________,叫作________。引起人体产生________的物质叫抗原。第三道防线不同于第一、二道防线的特点是___________________________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示各种概念间的关系,下列选项与之相符的是(  )

选项

1

2

3

4

A

染色体

蛋白质

DNA

基因

B

血液

血浆

红细胞

白细胞

C

生态系统

生产者

消费者

分解者

D

种子

种皮

胚乳

A. AB. BC. CD. D

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示血液流经肾单位时,尿素、尿酸的含量变化曲线,其中纵轴代表尿素、尿酸含量的变化,其中AB段表示( )

A. 入球小动脉 B. 出球小动脉

C. 肾小球 D. 肾小管

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】地球上多种多样的生态系统并不是孤立的,而是有着密切的联系。_____

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列四项生态因素中,影响七星瓢虫生活的生物因素是(  )
A.光照
B.温度
C.水
D.
蚜虫

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】无脊椎动物中,唯一会飞的一类动物是

A.甲壳动物 B.昆虫 C. D.哺乳动物

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