Question

【题目】下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（ ）

A. 根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质

B. 发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌

C. 产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸杆和粪便中的有机物并产生沼气

D. 韩国泡菜的泡制原理是利用酵母菌进行发酵

Answer 1

【答案】D

【解析】

细菌、真菌与人类关系既有有利的一面，如用于食品制作，生产药物，污水处理等；又有有害的一面，如使生物患病。

根瘤中的根瘤菌和豆科植物共生，根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质，故A正确；发霉的花生、玉米含有黄曲霉素，黄曲霉素是一种强致癌物质，不能食用，故B正确；一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化，故C正确；韩国泡菜的泡制原理是利用乳酸菌进行发酵，故D错误。故选D。