分析:了解消化系统的组成和各个部分的作用,首先了解图示中各个部位的名称,图中1唾液腺;2咽;3肝脏;4胆囊;5十二指肠;6盲肠;7阑尾;8口腔;9食道;10胃;11胰腺;12大肠;13小肠;14肛门.
解答:解:(1)口腔内的消化腺是1唾液腺,能够分泌唾液,对淀粉进行初步消化;
(2)13小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁能促进脂肪的消化;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中.
(3)消化道中最碰大的部分是10胃,胃能够分泌胃液,对蛋白质进行消化.
(4)消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门,其中没有消化能力的是咽和食道.
故答案为:
(1)[1]唾液腺、唾液;
(2)[13]小肠、肠液、胆汁、胰液;
(3)[10]胃、胃液;
(4)食道(或咽).
点评:关于消化系统的组成,可结合着消化系统的结构示意图掌握.难度较小.