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下面是一位母亲对正在上初中的儿子提出的膳食要求,其中不合理的是
A.多吃蔬菜和水果B.多吃精制面粉、大米
C.每天早餐喝一袋牛奶D.少吃油炸的食物
B

试题分析:A.蔬菜和水果中含丰富的维生素和无机盐,人体对维生素和无机盐的需求量很小,但作用却很大,因此我们应注意多吃蔬菜和水果,以满足对维生素和无机盐的需求,不符合题意;
B.人体对维生素的需要量很少,但维生素的作用却很大,如果缺乏某种维生素,就会表现出相应的缺乏症,如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状,粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富,因此要多吃粗粮,如果长期以精米、精面为主食,就会缺乏维生素B1,而导致神经炎、脚气病、口角炎等,符合题意;
C.牛奶中含丰富的蛋白质等营养物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.因此饮食中应含有足够的蛋白质,不符合题意;
D.我们要养成良好的膳食习惯,如少吃或不吃油炸食品等,因为,常吃煎炸食品会造成脂肪堆积,而其他营养物质缺乏,油炸食品中含较多的有毒物质,多吃有害身体健康,不符合题意。
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶,拿来让你喝,从食品安全的角度讲,你首先应关注包装说明上的(   )
A.产地B.营养成分C.储藏条件D.保质期

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

不健康的生活方式是(  )
A.积极参加集体活动B.按时作息C.不吃早餐D.坚持体育锻炼

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科目:初中生物 来源:不详 题型:判断题

有“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少。                        (     )

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科目:初中生物 来源:不详 题型:判断题

到肯德基、麦当劳吃快餐,因为它们是现做现卖,所以不用担心食品的安全问题。       (   )

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

欲购买无污染、完全、优质的食品,要关注下列哪一个标志?

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

食品安全、卫生与人类健康密切相关。从2009年6月1日起,新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是            (  )
A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用
C.为增加食品中蛋白质的含量,加入三聚氰胺
D.购买食品只关注营养成分,不看保质期

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科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

(共11分)在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答:

(1)食谱中的面包,从图(一)“平衡膳食宝塔”来看,属于_     _类(填字母).图(二)中曲线            能表示它的消化过程。
(2)牛奶中含有丰富的               ,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和         类(填字母)食物。
(3)图(二)中,X表示消化道的部位是             。它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及             等多种消化液。
(4)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏             ,就容易得夜盲症。
(5)在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及                                   等信息。(答出两项即可)
(6)该酸奶中的钙、铁属于               类营养物质,可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙,易患                

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

绿色食品是指(     )
A.绿颜色的食品B.带有QS标识的食品
C.不使用任何农药、化肥的食品D.无污染、安全、优质的食品

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同步练习册答案