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    1.关注生活中的食品安全问题

    (1) 购买食品时要注意是否有。

    (2) 买肉时一定要看是否是。

    (3) 不能吃的食品，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇。

    (4) 蔬菜和水果难免喷洒过 ，通过清水   、冲洗，或者削去外皮可以减少 。

    (5) 要经常保持干净，以免污染食品。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：


    13. 中国菅养学会将我国成年人钙供给量定为每 天0. 8克，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的 需求量更高，但我国绝大多数人钙摄入量远未达到 这个标准。据调查显示，我国95%的儿童存在不 同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生的钙 摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可 见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。

    (1) 含钙的无机盐是和的重要组成成分。儿童缺钙易患 ，中老年人缺钙易患 .


    (2) 下表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为克。根据下表析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因可能是、。如果通过喝牛奶来补钙，按照对钙的需求量为每天0. 8克计算，他这天至少应该在饮食中增加 克牛奶。

    食物种类

    食物质量/克

    含钙量 (克/100克）

    馒头

    1 000

    0.03

    青菜

    500

    0.03

    豆腐

    100

    0.16

    牛奶

    0

    0.10

    猪肉

    100

    0.006

    (3) 教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的 角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充  和 。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    1. 小肠适于吸收的特点

    (1) 成人小肠一般长米。

    (2) 小肠内表面有许多和 。

    (3) 小肠绒毛内有丰富的。

    (4) 绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由构成。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 某孕妇妊娠反应剧烈，呕吐不止，只能采用静脉输人全营养液的方法提供营养。全营养液中不能含有()

       A. 蛋[质   B. 氨基酸

       C. 无机盐和维生素   D. 葡萄糖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    1. 概念

      合理营养指的营养。

    2. 特点

    ⑴“全面”:指摄取的要齐全。

    (2) “平衡”:指摄取的各种要合适。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    4. 有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，请你对 这种说法作出较为科学的评价。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    7. 为保证食品安全，下列做法不合理的是 ()

       A. 经常保持厨房和炊具干净

       B. 购买检疫合格的肉

       C. 切生、熟食品的站板应分开

       D. 过期食品只要不霉变仍可食用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 在对溺水者进行人工呼吸前，为什么要先清除他 (她) 口、鼻内的污物？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    8. 肺泡内的气体进人血液，需经过 ()

       A. 一层细胞   B. 两层细胞

       C. 三层细胞   D. 四层细胞

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