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    【题目】食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。（ ）

    【答案】T

    【解析】

    试题分析：各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖。产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。

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    B．酵母菌具有真正的细胞核，能进行出芽生殖

    C．霉菌是多细胞真菌，有的能从其培养液中提取抗生素

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    A．肌腱 B．肌腹 C．关节 D．关节震

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