分析 (1)合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.
(2)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,蛋白质是构成人体细胞的基本物质.
解答 解:(1)人体对无机盐的需要量很小,但作用却很大,如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分,缺铁易导致贫血.
(2)食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量,其中糖类是供能的主要物质,脂肪是备用能源,蛋白质是构成细胞的重要物质,人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质,蛋白质也能提供少量的能量,人如果摄取过多的糖类和脂肪,易造成肥胖,因为这类食物含有较多的能量
(3)维生素D能促进钙的吸收和利用,“学生饮用奶”中富含的维生素D,要经常饮用,维生素A的缺乏症是夜盲症,所以维生素A可以预防夜盲症.
(4)奶类中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用,所以,“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长,蛋白质初步消化的部位是胃.
(5)我们购买包装食品时,首先关注生产日期和保质期,有助于判断购买的食品是否超过了保质期,符合食品安全的要求.食用水果、蔬菜前,应洗净、去皮、浸泡等,目的是减少农药残留等有害物质的危害
故答案为:(1)铁;
(2)能量;
(3)D;夜盲症;
(4)蛋白质;胃;
(5)生产日期;洗净、去皮、浸泡等
点评 此题主要考查的是合理营养、人体需要的营养物质及作用,关键是熟练掌握相关的基础知识,并结合题意,能灵活答题.
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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