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    如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是（ ）
    A．鸡肝
    B．辣椒
    C．鱼肉
    D．牛奶
    【答案】分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
    解答：解：维生素的种类很多．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中．辣椒含有丰富的维生素C，鱼肉和牛奶主要为人体提供蛋白质和无机盐等营养物质．
    故选：A
    点评：此题考查了维生素A的食物来源．
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    B．辣椒
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