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17.在装有水的四个烧杯中,分别加入少量牛奶、食盐、菜油和面粉,充分搅拌后可形成溶液的是(  )
A.牛奶B.食盐C.菜油D.面粉

分析 溶液的是一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物.由此可见,溶液是由一种或几种物质(即溶质)和另一种物质(即溶剂)两部分组成.据此解答.

解答 解:A、牛奶不溶于水,与水混合形成的混合物不均一、不稳定,属于乳浊液,A不符合题意;
B、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,B符合题意;
C、菜油和水不互溶,属于乳浊液,C不符合题意;
D、面粉不溶于水,与水混合形成的混合物不均一、不稳定,属于悬浊液,D不符合题意.
故选:B.

点评 应熟悉溶液是一种均一稳定的混合物,在不改变条件时,溶液的组成和浓度都不会发生变化,要与悬浊液和乳浊液区分.

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