练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是（   ）
    A．酵母菌B．青霉C．醋酸菌D．乳酸菌
    A

    试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳，所以可用于制造“银麦啤酒”的是酵母菌。
    点评：此题为基础题，解答此题的关键是熟记制酒要用到酵母菌，其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    沼气发酵是发展生态农业的一项有效措施。这种技术主要利用哪种微生物…………(    )
    A．青霉菌B．醋酸杆菌C．乳酸菌D．甲烷细菌

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列抗生素药品中不属于放线菌产生的是
    A．青霉素B．卡那霉素C．链霉素D．庆大霉素

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秤生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秤→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是 (   )
    A．酵母菌B．青霉菌C．曲霉菌D．乳酸菌

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    酿制甜酒要用一种微生物，它是
    A．乳酸杆菌　B．单细胞酵母菌C．醋酸菌D．青霉菌

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    生物圈中的大多数细菌对人类是       ，但有些细菌对人类是      的，如结核杆菌能使人患结核病。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    引起臂癣和足癣的生物是
    A．细菌B．病毒C．真菌D．动物

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    制作馒头和酸奶利用的微生物分别是
    A．醋酸菌和酵母菌B．酵母菌和乳酸菌
    C．曲霉和乳酸菌D．酵母菌和曲霉

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了       的发酵作用；        应用于酿醋；蘑菇等       （真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类        （单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案