食物的营养成分中.最主要的能源物质是( )A．糖类B．蛋白质C．维生素D．脂肪题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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3．食物的营养成分中，最主要的能源物质是（　　）

A．

糖类

B．

蛋白质

C．

维生素

D．

脂肪

分析食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答解：A、糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类；
B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；
C、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很l，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病；
D、脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建．
故选：A．

点评掌握食物中含有的营养物质对人体的作用即可解答．

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