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    【题目】食堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（ ）

    A.糖类 、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水

    B.糖类 、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐

    C.糖类 、脂肪、蛋白质、维生素

    D.糖类 、脂肪、蛋白质、无机盐

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：食物中含人体需要的六大类营养物质，如米饭中含丰富的淀粉等糖类，烧鸡中含大量的蛋白质和部分的脂肪，豆腐等豆制品中含丰富的蛋白质，大白菜等蔬菜中含较多的无机盐和维生素。水是构成生物体的重要材料，各类食物中都含有水分。故选A。

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