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    白酒的酿造过程是（　　）
    A、制曲糖化发酵蒸馏
    B、制曲发酵糖化蒸馏
    C、发酵制曲蒸馏糖化
    D、发酵糖化制曲蒸馏
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：发酵技术在食品制作中有重要的应用，制酒要用到酵母菌，据此作答．
    解答：解：酿酒基本原理是酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳，过程主要包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等．
    故选：D
    点评：解答此题的关键是熟练掌握酿酒的步骤．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    “麦田→昆虫→青蛙→人”，该食物链，如麦田受到农药污染，而人又大量捕食青蛙，那么下列生物体内含农药量最高的是（　　）
    A、麦田B、昆虫C、青蛙D、人

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    显微镜使用完毕后，要转动转换器，把两个物镜偏到
     
    ，将镜筒降到低处，放回镜箱．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    这是一位同学写的一份关于探究“光对鼠妇生活的影响”的探究报告，由于被水浸渍，一些地方字迹已经看不清楚（题目中画横线处），请你将它补充完整，并回答他所提出的问题．
    实验内容：光对鼠妇生活和分布的影响
    问题：光会影响鼠妇的生活和分布吗？
    假设：
     
    ．
    设计方案：
    （1）材料用具：10只鼠妇，湿润的土壤，纸盒一个，纸板、玻璃板各一块．
    （2）实验装置：在纸盒里放上一层湿润的土壤，以横轴中线为界，一侧盖上玻璃板，一侧盖上纸板．这样，在盒里就形了
     
    和
     
    两种环境．
    （3）方法步骤：
    ①将鼠妇放入纸盒中，两侧的中央放入数量相等 的鼠妇，静置2分钟（min）．
    ②每分钟统计一次明亮处和黑暗处的鼠妇数目，统计
     
    次．
    实施计划：按照上述实验方案做实验．实验过程中要仔细观察，认真记录
    （4）实验记录：不同时间，不同环境下的鼠妇数目


    时间

    环境   鼠妇数    		2min3min4min5min6min7min8min9min10min11min
    明亮4320101201
    阴暗6781091098109
    （5）结论：光会影响鼠妇的生活和分布，鼠妇适应阴暗潮湿的生活环境．请问：
    ①这个实验的变量是什么？
     
    ．
    ②实验记录的数据有很多个，我们应该计算
     
    ．
    ③实验结束后，你怎么处理鼠妇呢？
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列哪一项不是导致冠心病的主要原因（　　）
    A、高脂肪饮食B、缺乏运动
    C、高血压D、经常长跑

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    自然选择是指生物在一定的环境条件下，在生存竞争中
     
    生存，
     
    被淘汰的过程．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图中物质①～⑧中，属于抗原的是（　　）
    A、①②④B、②④⑧
    C、①⑤⑧D、①④⑦

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    李明在家圈养了三只小母鸡，它们长大后（　　）
    A、不能产蛋
    B、能产蛋，但鸡蛋不能孵出小鸡
    C、能产蛋，鸡蛋也能孵出小鸡
    D、生殖系统发育不正常

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    女性的第22对染色体主要是由（　　）和DNA组成．
    A、糖类B、蛋白质
    C、DNAD、基因

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