练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    将食物储存在冰箱里，不易腐败是因为（ ）
    A．冰箱内温度太低，细菌被冻死
    B．冰箱内温度太低，细菌不繁殖
    C．冰箱内温度太低，细菌繁殖速度慢
    D．冰箱内缺水，细菌无法生存和繁殖
    【答案】分析：食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．据此作答．
    解答：解：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，从而达到保鲜的目的．可见C符合题意．
    故选：C
    点评：掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    将食物储存在冰箱里，不易腐败是因为（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    学习了“微生物在生物圈的作用”后，同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑，小静说：“冰箱里没有微生物，存放食物，不会腐败变质．”小雪说：“冰箱里有微生物，冰箱并不具有灭菌功能，只能推迟食物腐败变质．”到底谁的观点对呢？请设计一个实验，并对结果进行分析．
    Ⅰ．请补充完整探究方案：
    ①把一块鲜牛肉煮成肉冻，平均分装在两个小培养皿中，贴上标签，标上A、B．
    ②将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后，高温灭菌，冷却．
    ③将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，同时，
    保留
    保留
    （填“去掉”或“保留”）盖在B培养皿上面的大号培养皿，把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中．
    ④每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况．
    Ⅱ．实验结果：数日后，取出发现A培养皿有细菌群落，B培养皿没有．
    Ⅲ．实验结论：实验的结果支持了
    小雪
    小雪
    同学的观点．
    Ⅳ．请分析回答：
    （1）该实验中的假设是
    冰箱里有微生物，低温抑制微生物的生长和繁殖
    冰箱里有微生物，低温抑制微生物的生长和繁殖
    ．
    （2）该实验中设置B培养皿是为了起
    对照
    对照
    作用．
    （3）该实验中如果不进行高温灭菌，
    不能
    不能
    （填“能”或“不能”）得出实验的结论．
    （4）A、B两组培养皿中的鲜肉冻含有微生物生活所必须的充足的水分、无机盐及丰富的
    营养物质
    营养物质
    ，为微生物的生活和大量繁殖创造良好的营养条件．
    （5）根据所学知识，我们要延长冰箱里食物的储存期，合理的做法是
    B
    B
    ．
    A．冰箱无需清洗和消毒
    B．存放的熟食应用保鲜膜封装
    C．频繁启闭冰箱门．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    将食物储存在冰箱里，不易腐败是因为


    1. A.
      冰箱内温度太低，细菌被冻死
    2. B.
      冰箱内温度太低，细菌不繁殖
    3. C.
      冰箱内温度太低，细菌繁殖速度慢
    4. D.
      冰箱内缺水，细菌无法生存和繁殖

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    将食物储存在冰箱里，不易腐败是因为（　　）
    A．冰箱内温度太低，细菌被冻死
    B．冰箱内温度太低，细菌不繁殖
    C．冰箱内温度太低，细菌繁殖速度慢
    D．冰箱内缺水，细菌无法生存和繁殖

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案