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    利用乳酸菌可做面包．
     
    （判断对错）
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．
    解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，故此题说法错误．
    故答案为：×．
    点评：熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    心房收缩时，其血流方向是（　　）
    A、心房→心室
    B、心室→心房
    C、左心室→右心室
    D、左心房→右心房

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列不属于器官的一组是（　　）
    A、花生粒和大豆
    B、萝卜和黄瓜
    C、番茄果肉和洋葱表皮
    D、桃花和梨花

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    单细胞生物与人类的关系：
    （1）有益：多数单细胞生物是
     
    的天然饵料；草履虫可吞食细菌，净化
     
    ．
    （2）有害：某些单细胞生物寄生在人体内，危害人体健康；海水中的某些单细胞生物大量繁殖可造成
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某同学制作了洋葱鳞片叶表皮临时玻片并通过显微镜进行观察，请分析回答：
    ①该临时玻片标本属于
     

    A．切片  B．涂片  C．装片  D．压片
    ②洋葱鳞片叶表皮在生物体的结构组成层次上属于
     

    A．保护组织  B．上皮组织  C．输导组织  D．机械组织
    ③图甲是从显微镜中看到的物像，如要把它移到视野中央，应将载物台上的装片往
     
    （左或右）
    方向移动．
    ④换用高倍镜后看到图象乙，除了调整视野使其变亮外，还需调节
     
    才能清晰地观察到物像．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列不是青春期所具有的生理特点是（　　）
    A、身体开始发胖
    B、身高突然增加
    C、生殖器官开始发育
    D、女孩出现了月经，男孩出现了遗精

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    阅读资料．回味科学家的探索，回答相关问题．
    1642年，荷兰科学家赫尔蒙特猜测植物生长需要的营养是从土壤中获得的．为此他做了柳树苗生长实验．?

    （1）海尔蒙特通过实验认为：植物生长所需的主要营养物质不可能来自土壤而是来自于
     
    ．
    （2）我们现在知道土壤减少90克的主要成分是
     
    ；海尔蒙特浇的雨水大部分是通过
     
    作用散失到环境中．?
    （3）我们现在知道海尔蒙特当时忽略了一个重要的因素：后来科学家研究证实．绿色植物通过
     
    作用制造有机物时，从外界吸收了
     
    ，并释放出氧气．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面是某个合作小组的同学探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响”的实验过程，其实验步骤为：
    ①取两个玻璃缸，分别贴上标签A、B；
    ②在A缸中加入500毫升的池塘水，B缸中加入500毫升的自来水；
    ③在A、B缸中放入同时孵化出的蝌蚪各10只，然后分别加入等量的蝌蚪饲料；
    ④在A缸中加入少量甲状腺激素制剂，B缸不加；
    ⑤保持A、B两缸水温22℃～25℃；
    ⑥每天记录蝌蚪生长发育的情况．
    据此，请回答下列问题：
    （1）这个实验的变量是
     
    ．
    （2）实验过程中有一个步骤不够严谨，请指出并给予更正．不严谨的步骤是
     
    （用步骤中的序号表示）；更正：
     
    ．
    （3）步骤⑤中，A缸中加入少量甲状腺激素制剂，而B缸不加，其目的是起
     
    作用．
    （4）如果实验按照你修改后的方案进行实施，预计结果会怎样？
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于用农药防治农业害虫的叙述正确的是（　　）
    A、立竿见影，应大力推广
    B、虽然毒死了部分天敌，但毒死的害虫更多，合算
    C、低投入高回报
    D、毒死了天敌，污染了环境，在食物链中有富集作用，应慎之又慎

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