Question

【题目】如图是小明做的“探究唾液对淀粉的消化作用”实验，请据图回答问题：

（1）小明探究的问题是_____。

（2）小明在实验中设置的变量是_____。

（3）请你预测该实验的实验现象是：滴加清水的1号试管_____，滴加唾液的2号试管_____，出现这种现象的原因是_____。

（4）实验中1号试管起_____作用。

（5）通过该实验可以得出的实验结论是_____。

Answer 1

【答案】唾液对淀粉有消化作用吗唾液变蓝不变蓝淀粉遇碘变蓝唾液含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用对照唾液对淀粉有消化作用

【解析】

对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。 小明做的“探究唾液对淀粉的消化作用”实验是对照实验：1号与2号试管对照，变量是唾液；目的是探究唾液对淀粉的消化作用，据此解答。

（1）由图可知，小明做的“探究唾液对淀粉的消化作用”实验，他探究的问题是唾液对淀粉有消化作用吗？

（2）1号试管与2号试管都加入等量的浆糊，不同的是B步骤加入的物质，1号试管是清水，2号试管是等量的唾液，其变量是唾液。

（3）1号试管是清水，10分钟后，冷却，滴加稀碘液，振荡试管，变蓝色。说明了试管内的馒头没有被消化。由于2号试管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；1号试管中的淀粉没有发生变化，遇碘变蓝。出现这种现象的原因是淀粉遇碘变蓝，唾液含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用。

（4）实验中1号试管起对照作用。

（5）1号和2号试管作对照实验时，变量是唾液，唾液中的淀粉酶能消化淀粉，通过该实验可以得出的实验结论是唾液对淀粉有消化作用。