练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    制作馒头或面包时，酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖，形成的产物是（　　）
    A、二氧化碳和乳酸
    B、二氧化碳和酒精
    C、二氧化碳和水
    D、乳酸和水
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要的意义，如制馒头或面包要用到酵母菌，思考作答．
    解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，无氧时，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生酒精和二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
    故选：B
    点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    毗邻淮安的盐城市有一个国家级自然保护区，这个保护区所保护的珍稀野生动物是（　　）
    A、刺猬 灰天鹅B、野鸡 梅花鹿
    C、丹顶鹤 麋鹿

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    中国日报2014年1月28日讯：记者刚走进十街镇，一股浓浓的蔗糖香味就扑面而来，村里的人们聚集在榨糖作坊里相互帮忙，将从田里刚刚砍下来的甘蔗榨汁熬糖．糖分主要存在于甘蔗细胞结构中的    中（　　）
    A、细胞膜B、液泡
    C、细胞核D、细胞壁

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列限制草原上野兔的数量不能无限增多的因素包括（　　）
    ①狼的数量   ②生存空间和食物   ③牛、羊的数量    ④草原植被．
    A、①②B、①②③
    C、①②④D、①②③④

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    请根据如图回答问题：
    （1）请你说出下图是利用了何种生物技术？
     

    （2）此技术是将
     
    注入到一个受精卵里，再将受精卵转移给母牛，产下的仔牛就携带
     
    ，产出的牛奶中会含有
     
    ．
    （3）利用此技术来生产人类所需要的物质有哪些优点？
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物进化的总趋势是从
     
    ，从
     
    ，从水生到陆生．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列不是节肢动物主要特征的是（　　）
    A、身体分节B、附肢分节
    C、有翅能飞D、有外骨骼

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    请根据如图回答以下问题：
    （1）当伸肘时，处于舒张状态的是[
     
    ]
     
    ．
    （2）当你直臂提重物时，②处于
     
    状态．
    （3）躯体运动的形成是由
     
    、
     
    、
     
     三部分共同完成的，任何一个动作，都需要
     
    的协调和控制．当骨骼肌受到
     
    传来的刺激收缩时，就会牵动所附着的
     
    绕着
     
    运动，于是躯体就会产生运动．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    被称为“活化石”的哺乳动物是（　　）
    A、蜥蜴B、马门溪龙
    C、大熊猫D、东北虎

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案