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    常吃蘑菇有益健康，为了延长保存的时间，人们通常将蘑菇晾晒．这种食品保鲜法属于（　　）
    A．腌制法B．晒制与烟熏法
    C．脱水法D．渗透保存法
    防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，传统的食品保存方法有腌制法、晒制与烟熏法、渗透保存法等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．人们通常将蘑菇晾晒．主要是脱去水分，因此这种食品保鲜法属于脱水法．
    故选C．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?南岗区模拟）常吃蘑菇有益健康，为了延长保存的时间，人们通常将蘑菇晾晒．这种食品保鲜法属于（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

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    A、保持良好的心理状态B、勤换勤洗内衣裤C、常吃刺激性强的食物D、积极参加体育锻炼

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    常吃蘑菇有益健康，为了延长保存的时间，人们通常将蘑菇晾晒．这种食品保鲜法属于


    1. A.
      腌制法
    2. B.
      晒制与烟熏法
    3. C.
      脱水法
    4. D.
      渗透保存法

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    科目：初中生物 来源：2011年黑龙江省哈尔滨市南岗区中考生物模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    常吃蘑菇有益健康，为了延长保存的时间，人们通常将蘑菇晾晒．这种食品保鲜法属于（ ）
    A．腌制法
    B．晒制与烟熏法
    C．脱水法
    D．渗透保存法

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