Question

5. (2013 •福建晋江) 食品添加剂可以限量使用，但 一些非食用添加物经常混人其中，危害人的健康 和生命安全。下列可引发食品安全事故的是()

   A. 炒菜时添加少量味精

   B. 腌制豆角时添加适量的食盐

   C. 果汁中添加塑化剂

   D. 果冻中添加胡萝卜汁

Answer 1

5. C

5. C解析塑化剂又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分 子材料助剂，在塑料加1工中添加这种物质，可以使其柔初 性增强，容易加工，可合法用于工业用途。塑化剂已经被 列又食品中k法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。