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    腌肉能存放较长时间的原因是（　　）
    A．腌肉内水分少
    B．腌肉内的盐分多，不利于细菌的生长和繁殖
    C．腌肉上的细菌大多数对人类是有益的，不会使肉腐败
    D．腌肉上的细菌繁殖速度很快
    因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．腌肉能存放长久的原因是在高盐分的情况下细菌繁殖速度很慢．
    故选：B
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    腌肉能存放较长时间的原因是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：013

    腌肉能存放较长时间的原因是

    [　　]

    A．腌肉的营养成分被破坏，不利于细菌的生长和繁殖

    B．水分含量低，盐分高，抑制细菌的生长和繁殖

    C．气温低，不利于细菌的生长繁殖

    D．空气中没有漂浮的细菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    腌肉能存放较长时间的原因是


    1. A.
      腌肉内水分少
    2. B.
      腌肉内的盐分多，不利于细菌的生长和繁殖
    3. C.
      腌肉上的细菌大多数对人类是有益的，不会使肉腐败
    4. D.
      腌肉上的细菌繁殖速度很快

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年江苏省盐城市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    腌肉能存放较长时间的原因是（ ）
    A．腌肉内水分少
    B．腌肉内的盐分多，不利于细菌的生长和繁殖
    C．腌肉上的细菌大多数对人类是有益的，不会使肉腐败
    D．腌肉上的细菌繁殖速度很快

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