为帮助人们设计健康的饮食方案,营养学家将食物分为五类,并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例,请据图回答问题:
(1)我们每天摄取的食物中,V所占比例最大。这是因为 是人体最重要的供能物质。
(2)1913年,俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病,他们牙龈肿胀、容易出血,这种疾病称为 ,图中 类(填标号)食物能够有效地防治这种疾病。
(3)Ⅰ类食物的消化主要在消化道的 中进行,参与消化的消化液有 ,其中 不含消化酶。
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胆汁 |
酶 |
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