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    【题目】制作面包发酵时利用的菌种是（ ）


    A.酵母菌
    B.醋酸菌
    C.青霉菌
    D.乳酸菌

    【答案】A
    【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。可见A符合题意。故选A。
    熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】为了探究光对鼠妇生活的影响，班上学生分组设计了如下实验。

    每个小组在实验装置中央放入10只鼠妇，静置5分钟后，统计明亮和阴暗处的鼠妇数量。

    下表是全班七个小组的实验结果：

    组数

    一组

    二组

    三组

    四组

    五组

    六组

    七组

    明亮处（只）

    2

    3

    3

    1

    3

    2

    1

    阴暗处（只）

    8

    7

    7

    9

    7

    8

    9

    （1）本实验的变量是：___________ 。

    （2）某同学建议每组只用一只鼠妇作为实验对象，你认为是否可行？_________。

    （3）从实验结果可知，光对鼠妇的生活有没有影响？______________。鼠妇喜欢生活在什么样的环境中？__。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】由民政部开发的“全国打拐解救儿童寻亲公告平台”于2015年9月19日上线，据悉，民政部将督促各地尽快将现有打拐解救儿童信息全部录入该平台，以便更多的打拐解救儿童能够寻找生父母．但是很多儿童是婴幼儿时期被拐卖，几年甚至几十年过后，他们父母也很难通过长相确认是否是自己的亲生子女，这就需要进行DNA亲子鉴定，从而确定与父母之间的亲子关系．据此，请分析回答下列问题：

    （1）生物体中遗传物质的主要载体是[]_____，主要的遗传物质是[]_____，遗传物质中具有遗传效应的片段是[]_____．

    （2）一对头发为直发的夫妇，找到了他们失散多年的亲生孩子，孩子是卷发．在遗传学上把直发和卷发称为一对_____，根据遗传学的原理可以判断，_____为显性性状．

    （3）如果用字母A、a表示头发的基因，请写出母亲的头发基因组成是_____，孩子头发的基因组成是_____，随着二胎政策的放开，这对夫妻打算再要一个孩子，是直发的几率是_____．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】观察洋葱表皮细胞和观察桃花的结构用到的工具分别是 （ ）

    A. 显微镜、放大镜 B. 放大镜、放大镜

    C. 放大镜、显微镜 D. 显微镜、 显微镜

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】平常所说的“十月怀胎”实际上并不是 10 个月，正确的应为（ ）

    A. 210 天左右，50 周B. 250 天左右，35 周

    C. 266 天左右，38 周D. 360 天左右，52 周

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是根尖的结构图，填写有关根尖结构和功能的内容．

    （1）图中细胞开始分化的是[ ] ，其主要生理功能是 ，原因是 ．

    （2）图中根长长的主要部位是[ ] ．

    （3）图中的[3]是 ，属于 组织，此区的主要生理功能是 ．

    （4）植物根的长度能够不断增加，就是因为有[ ] 和[ ] 的缘故．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】我们所吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物。这些食物给人类提供了营养物质，请根据下面三组食物组合回答问题：

    甲组：黄豆、花生、肥肉、香油、大豆油 乙组：鱼肉、瘦猪肉、鸡蛋、黄豆、牛奶丙组：红薯、马铃薯、大米饭、馒头

    （1）三组食物中含糖类较多的食物是___组，糖类在口腔中被________初步消化为_____，经过一系列的作用，最终消化为_____。

    （2）儿童、青少年需要多吃一些_____组食物，因为这些食物中含有较多的_____。

    （3）多吃蔬菜水果可以补充维生素，如果人体缺乏_____易得坏血病。

    （4）在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是_____。

    （5）判断：肝炎病人由于胆汁分泌不足影响对脂肪的消化，因此要少吃油腻食物_____。

    （6）为了儿子的健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（______）

    A.少吃油炸食物 B.多吃蔬菜、水果 C.每天喝一袋牛奶 D.只吃精制的大米、面粉

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列各处氧气的浓度由大到小的顺序是（　　）

    ①吸入的空气②细胞③血液④肺泡

    A. ①④③② B. ①②③④ C. ②③④① D. ③②④①

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】为什么用鼻呼吸要比用口呼吸好？

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