[题目]关于酵母菌的叙述错误的是( )A.酵母菌在无氧条件下能将糖分解成酒精B.酵母菌在有氧条件下不能将糖分解C.酵母菌在代谢过程中会产生二氧化碳D.酵母菌的发酵作用又称为酒精发酵题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】关于酵母菌的叙述错误的是（）
A.酵母菌在无氧条件下能将糖分解成酒精
B.酵母菌在有氧条件下不能将糖分解
C.酵母菌在代谢过程中会产生二氧化碳
D.酵母菌的发酵作用又称为酒精发酵

【答案】B
【解析】解：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．
故选：B
酵母菌为单细胞真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等，体内不含叶绿素，进行腐生生活，在有氧的情况下，分解葡萄糖产生二氧化碳和水，无氧时分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，人们可利用酵母菌来酿酒、制馒头、做面包等．

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