Question

【题目】小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

（1）该实验的实验试管和对照试管分别是________试管。

（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是_________、_____。

（3）发生该现象的原因分别是：1号_____，2号________。

（4）本实验用37 ℃水溶，是因为_____________。

Answer 1

【答案】 1号、2号 不变蓝 变蓝 淀粉分解成麦芽糖 淀粉无分解 唾液淀粉酶在37℃活性最佳

【解析】（1）1号试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，2号试管中没有加入唾液，是不接受变量处理的对象组，起对照作用。
（2）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中的淀粉被分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝，因此滴加碘液后出现的实验现象是1号试管不变蓝；2号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝，因此滴加碘液后出现的实验现象是2号试管变蓝。

（3）37度消化酶的活性最强，所以本实验用37 ℃水溶液。