精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
有多种方法储存肉类食品,下列方法中不适合的是(  )
A、日光暴晒B、腌制
C、熏制D、罐装
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.
解答:解:常有的保存食品的方法有罐藏、冷冻、腌制、烟熏等,罐藏法的原理是密封前高温灭菌,密封后隔绝空气,抑制罐内少量的细菌和真菌的生长和繁殖;冷冻法的原理是低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖;腌制法是用较多的盐渗出水分,从而抑制细菌、真菌的生长和繁殖.
A、日光曝晒,细菌、真菌等微生物能大量繁殖,分解肉类中的有机物,使肉类腐败掉.A错误.
故选:A
点评:只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理,就能做出正确的选择.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

填写下列血型鉴定表
A型血B型血O型血AB型血
A型标准血清
 
 
 
 
B型标准血清
 
 
 
 
注:“-”表示无凝集反应,“+”表示有凝集反应.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

营养中的三类供能物质是:
 
 
 
.人体细胞中占比重最多的营养物质是
 
.在人体中只起到调节作用的营养物质是
 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

原尿与尿液的成分差别很大是由于
 
作用形成的.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

生殖是指
 
 
的过程.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图是一个池塘生态系统,其中属于生产者的是(  )
A、水草B、小鱼C、螺蛳

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

长期使用青霉素治病,会出现一些抗药性强的细菌,使青霉素药效降低.其原因是(  )
A、青霉素对细菌有选择作用
B、细菌对青霉素有选择作用
C、细菌定向变异的结果
D、细菌对青霉素产生了变异

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

医生在对小刚进行抽血化验时,是从他前臂的条“青筋”中抽取血液的.该“青筋”属于的血管类型是(  )
A、动脉B、静脉
C、毛细血管D、淋巴管

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

1953年,米勒的实验是为了证明(  )
A、原始大气中存在氨基酸
B、在原始地球条件下可合成氨基酸
C、在原始地球条件下可形成原始生命
D、现在人们可以合成氨基酸

查看答案和解析>>

同步练习册答案