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    酿酒时利用的微生物主要是（　　）
    A、乳酸菌B、醋酸杆菌
    C、酵母菌D、枯草杆菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品制作中有重要的应用，如制酒要用到酵母菌，据此作答．
    解答：解：A、制造酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，有特殊酸味，A错误．
    B、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，B错误．
    C、制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳，C正确．
    D、在食品的制造中不用枯草杆菌，D错误．
    故选：C
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    根据家鸽呼吸系统示意图判断：
    （1）图中[3]是
     
    ，气体交换的场所是[
     
    ]
     
    ．家鸽在飞行中，每呼吸一次，空气就两次经过[
     
    ]
     
    ，进行
     
    次气体交换，这样的呼吸方式叫
     
    ，这是鸟类在飞行时特有的呼吸方式．这种呼吸方式可以使鸟类提高
     
    ，分解有机物获得更多的
     
    ．
    （2）从家鸽的消化系统考虑，其适应飞行生活的特点是
     
    ，不贮存粪便．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    作为扦插材料的茎端上方的切口应是水平的，而下方的切口应是斜向的．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    今年长江中下游地区发生严重旱灾，导致农作物减产，造成此现象的最主要非生物因素是（　　）
    A、温度B、阳光C、空气D、水分

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    完成受精作用后，花的结构与演变结果对应正确的是（　　）
    选项 A B C D
    花的结构 受精卵 子房壁 胚珠 子房
    演变结果 胚 种子 果实 果皮
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    已知四台显微镜的目镜和物镜的倍数如表，在观察洋葱表皮细胞时，视野中细胞数目最多的显微镜是（　　）
    显微镜序号 目镜 物镜
    1 5X 8X
    2 10X 40X
    3 15X 10X
    A、1B、2C、3D、4

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图表示甲、乙、丙三者之间的逻辑关系，下表选项中不能正确体现这种逻辑关系的是（　　）
    甲 乙 丙
    A 染色体 DNA 基因
    B 种子 胚 胚乳
    C 血管 动脉 静脉
    D 器官 茎 花
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是神经系统结构示意图，下列有关说法正确的是（　　）
    A、如果某人的手被热水烫了一下，会产生缩手反射，该反射神经冲动传导的顺序是②→⑤→④→③→①
    B、手被针扎了，先感觉疼痛，后产生缩手反射
    C、腰部脊髓完全横断的病人会出现大小便失禁；婴幼儿也会出现大小便失禁，这两种情况的原因是相同的
    D、如果图中⑤处受损，刺激①，则此人有感觉但是不能运动

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将大粒的花生种在贫瘠的土壤中，结出的花生较小，这种变异
     
    （“能”或“不能”）遗传给后代．因为这种变异单纯是由
     
    变化引起的而其内部的
     
    并没有改变．

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