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    日常生活中，人们制作酸奶和泡菜离不开（　　）
    A、醋酸菌B、大肠杆菌
    C、酵母菌D、乳酸菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此解答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶和菜呈现一种特殊的风味，还不改变其的品质．
    故选：D
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物与生物之间，最常见的是
     
    关系，还有
     
    关系、
     
    关系．例：七星瓢虫捕食蚜虫，是
     
    关系．稻田里杂草和水稻争夺阳光，属
     
    关系．蚂蚁、蜜蜂家庭成员之间
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    当今世界上严重威胁人类健康的主要疾病是（　　）
    A、癌症B、尿毒症
    C、神经衰弱D、高血压

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    有人说：“鸟的全身都是为飞行而设计的．”以下为你提供了一些关于家鸽的观察提示和家鸽的肺和气囊示意图，请据图回答：

    （1）图甲中的①②③④分别可获得家鸽适于飞行的形态结构特点是
     
    ．
    （2）图乙中3为
     
    ，与
     
    相通．
    （3）当两翼举起时，家鸽完成了吸气，气体的流经途径是
     
    （用图乙中数字和箭头表示）．当两翼下垂时，家鸽完成呼气，气体的流经途径与吸气正相反．这样，每呼吸一次，空气就
     
    次经过肺，在
     
    里进行气体交换．这样的呼吸方式的意义是
     
    ．
    （4）鸟类没有牙齿，而哺乳动物狼的牙齿，跟其食肉生活相适应，可分为
     
    三种．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2012年12月1日是第二十五个世界艾滋病日，主题是：“行动起来，向‘零’艾滋迈进”（英文主题Getting to Zero）．请根据已有的生物学知识，回答下列问题：
    （1）艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，请问HIV是这种传染病的
     
    ．
    （2）艾滋病的传播途径是
     
    ．
    （3）你认为在日常生活中应该怎样对待艾滋病感染者？
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    毛毛虫和翩翩起舞的蝴蝶，所处的发育阶段是（　　）
    A、成虫、幼虫
    B、幼虫、成虫
    C、蛹 成虫
    D、蛹、幼虫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将同一品种的西红柿分别种在土壤条件不同的农田中，结果一块田地里结出的西红柿体积较大，另一块田地里结出的西红柿体积较小．这种差异在生物学中最准确的描述为（　　）
    A、可遗传的变异B、遗传
    C、不遗传的变异D、变异

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    细菌、真菌培养的一般方法是：
    （1）配制含有营养物质的
     
    ；
    （2）
     
    ：以杀死培养基中原有的细菌和真菌．
    （3
     
    ：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；
    （4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    由刚开始形成胎儿到新生儿诞生需要的时间一般为（　　）
    A、8周B、32周
    C、40周D、45周

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