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    19．探究馒头在口腔中的变化时，唾液中含有的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖．

    分析 唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，据此解答．

    解答 解：唾液里面含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化为麦芽糖，因此，口腔周围的唾液腺分泌的唾液进入口腔，内含唾液淀粉酶，能把淀粉初步分解成麦芽糖．
    故答案为：唾液淀粉酶．

    点评 解题的关键是知道淀粉的消化过程，淀粉的消化始于口腔，结束于小肠．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    9．酸雨对植物的生长会有影响吗？小玉同学就这一问题进行了探究，制定计划并实施：
    ①在一个花盆里播种10粒大豆种子，等它们长成幼苗后做实验；
    ②向清水中加入食醋，配制成“模拟酸雨”；
    ③向花盆里的大豆幼苗喷洒“模拟酸雨”，每天一次，观察并记录实验现象．
    实验结果：几天后，花盆中的大豆幼苗全部死亡．
    请你回答下列问题：
    （1）实验中小玉同学提出的问题是：酸雨会对植物的生长造成什么样的影响？．
    （2）做出的假设是：酸雨对植物的生长有影响．
    （3）小玉同学制定的计划中有没有设置对照组？没有．
    （4）如果需要，你认为下列哪一组可以作为其对照组？A．
    A．同时设置另一盆条件完全相同的大豆幼苗，每天喷洒清水
    B．同时设置另一盆条件完全相同的大豆幼苗，既不喷洒清水，也不喷洒“模拟酸雨”
    C．同时设置另一盆条件完全相同的大豆幼苗，放在阴暗的环境中
    D．同时设置另一盆条件完全相同的大豆幼苗，放在低温环境中
    （5）根据小玉的实验结果，你得出的结论是酸雨严重影响植物的生长．
    （6）有人认为只要用一粒大豆种子做实验就行了，你说呢？简述你的理由不行，因为一粒种子在萌发、生长、发育过程中存在偶然性，不能说明问题．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列对DNA的说法、错误的是（　　）
    A．DNA是主要的遗传物质B．每个DNA分子上有许多基因
    C．DNA是双螺旋结构D．每个DNA分子上有一个基因

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．人体缺乏下列哪种无机盐，会造成人体贫血 （　　）
    A．钙B．磷C．铁D．碘

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．四肢静脉的内表面有静脉瓣，其作用是 （　　）
    A．防止血管塌陷B．推动血液前进C．防止血液倒流D．加大血管弹性

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．如图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度
    （1）图中表示淀粉被消化的过程的曲线是；蛋白质被消化的起始部位是[C]；淀粉、脂肪、蛋白质消化的主要部位是[D]．
    （2）A，B，C，D，E构成消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠等器官．
    （3）在器官A到E中，既无消化功能又无吸收功能的是食道，吸收水的主要部位是小肠．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．胎儿与母体之间进行物质交换的场所是（　　）
    A．子宫内的羊水B．脐带C．胎盘D．阴道壁

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．在组织培养中，将脱离了植物体的茎尖、叶片、花药、和花粉等统称为（　　）
    A．愈伤组织B．营养组织C．生殖细胞D．外植体

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．细胞是生物体的结构和功能的基本单位．如图是动物细胞和植物细胞的结构模式 图．据图回答问题（注意：“[]”中填数字，横线上填结构名称）．
    （1）属于植物细胞的是B，属于动物细胞的是A．
    （2）植物细胞和动物细胞相比，共有基本结构是细胞膜、细胞质、细胞核，植物细胞一般还具有[①]细胞壁、[⑤]液泡和[⑥]叶绿体．
    （3）植物能进行光合作用的主要场所是[⑥]叶绿体．
    （4）水果中的汁液通常存在于细胞的[⑤]液泡，[②]细胞膜的作用是保护和控制物质进出．
    （5）制作洋葱内表皮细胞临时装片时，载玻片中央滴的是清水；而制作人体口腔上皮细胞临时装片时，滴加的是生理盐水．
    （6）图中[④]细胞核的重要作用是传递遗传信息．
    （7）在“制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片”实验中，最容易上色是细胞核．

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