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    在“自制一杯可口的酸奶”活动中，酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物？（　　）
    A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、黄曲霉
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关微生物的叙述正确的是（　　）
    A、真菌的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成B、枯草杆菌是营寄生生活的细菌，痢疾杆菌是营腐生生活的细菌C、细菌细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构D、病毒不需要寄生在其他生物的活细胞内也能独立生活和繁殖；病毒是以自我复制的方式进行繁殖的

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列属于人们对细菌进行合理利用的是（　　）
    A、制作腐乳B、制作食醋C、提取青霉素D、培植蘑菇

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（　　）
    A、制作面包需要严格的无氧条件B、酵母菌的发酵作用需要适宜的温度C、在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精D、酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（　　）
    A、制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封B、制作酸奶和米酒都需要“接种”C、制作酸奶要接种两种微生物D、制作米酒不需要保温

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（　　）
    A、隔绝空气，抑制细菌繁殖B、阻止尘埃、细菌入坛，防止污染C、造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长和繁殖D、防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作甜酒要用到的微生物是（　　）
    A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、青霉

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    关注食品安全，防止食品腐败所依据的主要原理是（　　）
    A、把食品内的细菌都杀死B、把食品内的真菌都杀死C、抑制食品内真菌的生长和繁殖D、杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    这种做法，与一些人在野外活动时，采用下列哪种方法保存食物的原理相同（　　）
    A、常把食物用塑料袋包好，然后放在流动的水中B、把肉类食品制成肉干C、用烟熏火烤的方法保存食品D、在食物里放大量的食盐

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