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    【题目】食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中（ ）

    A.细菌冻死了B.没有细菌

    C.细菌繁殖很慢D.细菌很多

    【答案】C

    【解析】

    低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖，据此作答。

    防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。可见C符合题意。

    故选：C。

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