Question

用线将下列内容连起来：

Answer 1

考点：食品保鲜的一般方法,生物仿生的应用

专题：

分析：（1）仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备．
（2）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．

解答：解：（1）随着科学技术的发展，模仿生物制造出来的新仪器、设备日益增多，如冷光模仿的是萤火虫，雷达模仿的是蝙蝠的回声定位，薄壳建筑模仿的是乌龟的背甲或扇贝的贝壳，电脑模仿的是人脑，电子眼模仿的是青蛙的眼睛等．
（2）根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．对于不同的食品特点有不同的贮存出方法．如袋装牛奶巴斯消毒法，咸鱼利用腌制法，腊肉类熟食采用的是晒制法、烟熏法；蜜饯采用的是渗透脱水法，干蘑菇为脱水法等．
故答案为：

点评：分清生活中具体实例微生物滋生的原因及贮存方法，以及理解仿生的概念，注意掌握关于仿生的例子，即可正确连线．