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    【题目】夜盲症患者应多吃（ ）

    A. 高能量的食物B. 新鲜蔬菜C. 水果D. 动物肝脏

    【答案】D

    【解析】

    维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

    维生素的种类很多，对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富，因此食用适量动物肝脏，有助于预防夜盲症。高能量的食物只能提供更多的能量，新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素。所以D符合题意。

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