Question

图中3条曲线分别表示食物中蛋白质、淀粉、脂肪3种成分经过消化道后被消化的情况，下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图完成下列问题．
（1）曲线甲是

 

的消化，曲线乙是

 

的消化，曲线丙是

 

的消化．
（2）消化道中起消化作用和吸收作用的主要部位是[D]

 

．
（3）蛋白质的最初消化是在

 

 中进行的，而脂肪的消化是在

 

中进行的．
（4）淀粉的消化最初是在

 

中进行的，其内有消化淀粉的

 

酶．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：图示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是咽，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质丙最先被消化，然后是物质甲被消化，最后是乙被消化，可以判断丙代表淀粉的消化、曲线甲是蛋白质的消化，曲线乙是脂肪的消化．

解答：解：（1）淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质丙最先被消化，然后是物质甲被消化，最后是乙被消化，可以判断丙代表淀粉的消化、曲线甲是蛋白质的消化，曲线乙是脂肪的消化．
（2）小肠是消化和吸收的主要器官，小肠中含有肠液、胰液、胆汁三种消化液．
（3）蛋白质的最初消化是在胃，被消化为多肽，脂肪的消化是在小肠．
（4）淀粉的最初消化是在口腔，唾液中的淀粉酶吧淀粉消化为麦芽糖．
故答案为：（1）、蛋白质；脂肪；淀粉；
（2）、小肠；
（3）、胃；小肠；
（4）口腔；唾液淀粉

点评：解题的关键是知道三大营养物质的起始消化部位．