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    小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。
    试管编号
    实验过程
    		1号
    		2号
    		3号
    		4号
    ①注入物质
    		2ml淀粉溶液
    		2ml淀粉溶液
    		2ml淀粉溶液
    		2ml淀粉溶液
    ②水温处理
    		37℃
    		10℃
    		60℃
    		37℃
    ③加入物质震荡
    		1ml蒸馏水
    		1ml唾液
    		1ml唾液
    		1ml唾液
    ④滴入碘液并观察现象
    		变蓝
    		变蓝
    		变蓝
    		不变蓝
    这个实验能说明唾液淀粉酶
    A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响  
    C.具有专一性             D.具有高效性
    B解析:
    1与4进行对照，说明唾液淀粉酶能消化淀粉，2、3与4进行对照，说明唾液淀粉酶的活性受温度的影响，温度为37℃时酶的活性最大。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?武汉）小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表．
    试管编号
    实验过程    		 1号 2号 3号 4号
    ①注入物质 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液
    ②水温处理 37℃ 10℃ 60℃ 37℃
    ③加入物质震荡 1ml蒸馏水 1ml唾液 1ml唾液 1ml唾液
    ④滴入碘液并观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝这个实验能说明唾液淀粉酶（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。

    试管编号

    实验过程

    1号

    2号

    3号

    4号

    ①注入物质

    2ml淀粉溶液

    2ml淀粉溶液

    2ml淀粉溶液

    2ml淀粉溶液

    ②水温处理

    37℃

    10℃

    60℃

    37℃

    ③加入物质震荡

    1ml蒸馏水

    1ml唾液

    1ml唾液

    1ml唾液

    ④滴入碘液并观察现象

    变蓝

    变蓝

    变蓝

    不变蓝

    这个实验能说明唾液淀粉酶

    A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响  

    C.具有专一性            D.具有高效性

     

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    科目：初中生物 来源：2013届湖北省武汉市八年级结业考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。

    试管编号

    实验过程

    1号

    2号

    3号

    4号

    ①注入物质

    2ml淀粉溶液

    2ml淀粉溶液

    2ml淀粉溶液

    2ml淀粉溶液

    ②水温处理

    37℃

    10℃

    60℃

    37℃

    ③加入物质震荡

    1ml蒸馏水

    1ml唾液

    1ml唾液

    1ml唾液

    ④滴入碘液并观察现象

    变蓝

    变蓝

    变蓝

    不变蓝

    这个实验能说明唾液淀粉酶

    A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响  

    C.具有专一性             D.具有高效性

     

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    科目：初中生物 来源：2012年湖北省武汉市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表．
    试管编号
    实验过程    		1号2号3号4号
    ①注入物质2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液
    ②水温处理37℃10℃60℃37℃
    ③加入物质震荡1ml蒸馏水1ml唾液1ml唾液1ml唾液
    ④滴入碘液并观察现象变蓝变蓝变蓝不变蓝
    这个实验能说明唾液淀粉酶（ ）
    A．催化作用受pH影响
    B．催化作用受温度影响
    C．具有专一性
    D．具有高效性

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