Question

【题目】下列有关合理营养与食品安全的说法中，错误的是（ ）

A.一日三餐按时进餐，有利于身体健康

B.小明同学经常用方便面代替正餐

C.不能常吃含有苯甲酸钠等防腐剂的食品

D.要制订一份合理的食谱，用量最多的应是淀粉、谷物类

Answer 1

【答案】B

【解析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。

A、合理膳食要求每天要一日三餐，按时进餐，这样有利于身体健康，A正确；

B、方便面营养单一，小明同学经常用方便面代替正餐，会造成营养不良，B错误；

C、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品对人体有害，不能常吃，C正确；

D、糖类是供能的主要物质。在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。因此制订一份合理的食谱，用量最多的应是淀粉、谷物类，D正确。

所以答案选择B。