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利用发酵技术可制作许多食品,不属于发酵产品的是(  )
A、啤酒B、面包C、咸鱼D、泡菜
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义.
解答:解:AB、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌发酵.A、B正确.
C、咸鱼是用过多的盐渗出其水分而成的,与微生物的发酵无关.C错误.
D、制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使的菜具有特殊的风味.D正确.
故选:C
点评:注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

在人体内,由
 
 
组成了
 
 
 
 
等四种基本组织.

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科目:初中生物 来源: 题型:

关注食品安全,包括不食用
 
和不滥用
 
等.

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列关于动物行为的叙述中正确的是(  )
A、猫捉老鼠是一种攻击行为
B、动物所有的行为都是可以遗传的
C、动物先天性行为可以适应多变的环境
D、学习行为是在先天性行为的基础上建立的

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科目:初中生物 来源: 题型:

古生代寒武纪又被称为(  )
A、“三叶虫时代”
B、“蕨类时代”
C、“恐龙时代”
D、“被子植物时代”

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科目:初中生物 来源: 题型:

鸟卵的卵细胞是(  )
A、胚盘、卵黄和卵黄膜
B、胚盘、卵白和卵黄
C、卵壳、卵白和卵黄
D、卵白、卵黄和卵黄膜

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科目:初中生物 来源: 题型:

在研究生命起源的过程中,以“腐草化萤”、“腐肉生蛆”为代表的观点带给我们的启示是(  )
A、观察法是不科学的
B、实验法是唯一科学的研究方法
C、人们会应用多种研究方法去揭示生命起源的奥秘
D、以上均为正确答案

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科目:初中生物 来源: 题型:

人体食物中缺少足够的蛋白质供给,会引起(  )
A、生长发育不良B、过度肥胖
C、脚气病D、佝偻病和夜盲

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图为人体血液循环简图,图中1、2、3、4表示心脏各腔.请根据图回答:
(1)血液从A端流到B端,血液类型发生的变化是由
 
血变成
 
血,此循环是
 
循环,它从[
 
]
 
出发,到[
 
]
 
结束.
(2)在1和2、3和4之间,存在着具有防止血液倒流的瓣膜,它们都是
 
,2和C,4和A之间,也存在着防止血液倒流的瓣膜,它们是
 

(3)与2相连的血管是
 
,与1相连的血管有
 
条.

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