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    完成下面的实验设计．
    提出问题：为什么饭前必须洗手？
    作出假设：
     
    ．
    材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜．
    方法步骤：
    （1）打开一套培养皿的皿盖，
     
    ，盖好皿盖，标记为①号；打开另一套培养皿的皿盖，
     
    ，盖好皿盖，标记为②号．
    （2）将两套培养皿放在同一处温暖的环境中，每天观察培养基上菌落的种类和数目，连续观察5天．培养过程中培养皿应该
     
    （正放/倒放）．
    （3）将上述实验步骤重复至少3次．
    实验结果：本实验最可能出现的结果是，①号培养基上菌落数目比②号
     
    ．
    分析：本题考查的是检测手上的细菌和真菌．可以从探究的环节、对照实验的要求、细菌真菌的培养过程方面来切入．
    解答：解：（1）根据提出的问题：为什么饭前必须洗手？可以假设在洗手能减少手上的菌类数量．
    （2）科学实验中，往往只选择一个变量．为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力．在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同．根据问题和假设，可知该探究实验中控制的实验变量是否洗手．（1）打开一套培养皿的皿盖，用无菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培养基上（相当于接种），
    乙同学设计了对照实验，更具有说服力．
    琼脂是一种煮沸冷却后能称为固态的物质．选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基．所以培养基内含有细菌生长所需的营养物质．盖好皿盖，标记为①号；打开另一套培养皿的皿盖，用无菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培养基上，盖好皿盖，标记为②号．
    （2）将两套培养皿放在同一处温暖的环境中，每天观察培养基上菌落的种类和数目，连续观察5天．为了防止空气中的细菌真菌或孢子落入培养皿，培养过程中培养皿应该倒放，也可以盖上盖．
    （3）为了减少实验误差，提高可信度，要将上述实验步骤重复至少3次．
    实验结果：通过生活经验知道，本实验最可能出现的结果是，①号培养基上菌落数目比②号多．
    故答案为：洗手能减少手上的菌类数量；
    （1）用无菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培养基上；用无菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培养基上；
    （2）倒放；多．
    点评：检测不同环境中的细菌和真菌的实验是考查的重点，多以选择题或是探究实验的形式出现，难度较大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    某人得了胃癌，做了胃部分切除术．某生物兴趣小组的同学为了探究胃液在人体消化中的作用，进行了如下实验．请你帮助完成探究活动的相应内容．
    实验材料：A：淀粉糊B：蛋清制成的蛋花液C：花生油
    实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
    实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等
    （1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用．
    ①胃液的采集：将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液．
    ②实验材料选择和制备：根据胃液中酶的作用，应选择
    B
    B
    （填字母代号）．选择该材料的原因是
    胃液能消化蛋白质
    胃液能消化蛋白质
    ，并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中．
    ③验证胃液的化学性消化：
    在上表中甲试管对应的a加入2ml胃液，乙试管对应的b加入2ml
    蒸馏水
    蒸馏水
    ．甲、乙试管的水浴温度c应是
    37℃（或相同的）
    37℃（或相同的）
    ，保温约20-30分钟．
    ④实验结果及其分析：甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不发生变化（不消失）．此结果说明：在外界条件适宜的情况下，
    胃液对蛋白质具有（化学性）消化作用
    胃液对蛋白质具有（化学性）消化作用
    ．
    （2）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸．可以在上述实验中再加一个试管丙，在试管丙内d和e处应分别加入
    2ml蛋花液
    2ml蛋花液
    、
    2ml盐酸
    2ml盐酸
    ，使试管丙应和试管甲形成
    对照
    对照
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    完成下列探究活动的相应内容：
    实验材料：A：淀粉糊  B：蛋清制成的蛋花液  C：花生油
    实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
    实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等
    （1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用．
    ①胃液的采集：
    将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液．
    ②实验材料选择和制备：
    根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔〕（填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中．
    ③验证胃液的化学性消化：
    甲 乙 丙
    实验材料 2ml 2ml
    对照实验 ① ②
    水浴温度 ③在表中甲试管对应的①加入2ml
    B
    B
    ，乙试管对应的②加入2ml
    蒸馏水
    蒸馏水
    ．甲、乙试管的水浴温度③应是
    37℃
    37℃
    ，保温约20-30分钟．
    ④实验结果及其分析：
    甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学性消化的作用．
    （2）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸．可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内应加入
    2ml蛋花液和2ml盐酸
    2ml蛋花液和2ml盐酸
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    完成下面的实验设计。
    提出问题：为什么饭前必须洗手?
    作出假设：                           。
    材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。
    方法步骤：
    （1）打开一套培养皿的皿盖，                                              ，盖好皿盖，标记为①号；打开另一套培养皿的皿盖，                              ，
    盖好皿盖，标记为②号。
    （2）将两套培养皿放在同一处温暖的环境中，每天观察培养基上菌落的种类和数目，连续观察5天。培养过程中培养皿应该                 （正放／倒放）。
    （3）将上述实验步骤重复至少3次。
    实验结果：本实验最可能出现的结果是，①号培养基上菌落数目比②号        。

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    科目：初中生物 来源：2010-2011学年四川省实验学校学业水平模拟考试生物试卷 题型：探究题

    完成下列探究活动的相应内容：（5分）

    实验材料：A:淀粉糊  B:蛋清制成的蛋花液  C:花生油

    实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等

    实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等

    （1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用。

    ①胃液的采集：将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液。

    ②实验材料选择和制备：根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔   〕（填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中。

    ③验证胃液的化学性消化：

     

    甲

    乙

    丙

    实验材料

    2ml

    2ml

     

    对照实验

    ①

    ②

     

    水浴温度

    ③

    在上表中甲试管对应的①加入2ml__________，乙试管对应的②加入2ml___________。甲、乙试管的水浴温度③应是__________，保温约20—30分钟。

    ④实验结果及其分析：甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学性消化的作用。

    （2）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内应加入____________________。

     

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