练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    利用酒曲和糯米制作甜酒的过程中，酒曲在制酒中的作用是
     
    ．糯米起的作用是
     
    ．
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，制作甜酒时要用到酒曲，酒曲中含酵母菌等多种微生物及一些酶．据此答题．
    解答：解：酒曲中的菌种主要是酵母菌，酵母菌发酵分解有机物能产生酒精，因此在制作甜酒的时候要加入酒曲．糯米中含有有机物，提供酵母菌发酵的原料．
    故答案为：分解有机物能产生酒精；提供酵母菌发酵的原料
    点评：做这题的关键是了解制酒的过程、原理，以及注意事项．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    中国是“丝绸之路”的起点，美丽的丝绸是以“蚕宝宝”吐出的细丝为原料织成的．请观察如图中家蚕发育过程不同时期的四幅照片，并回答问题．

    （1）与蝗虫相比，家蚕的发育过程多了[
     
    ]
     
    期．
    （2）若要保证蚕茧高产，应在家蚕发育的[
     
    ]
     
    满足食物供应．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    哺乳动物牙齿的作用是：
     
    、
     
    和
     
    食物．它们的牙齿分化为
     
    齿、
     
    齿和
     
    齿．这样的分化提高了哺乳动物
     
    食物的能力，增强对食物的
     
    能力．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    阅读并分析下列资料：
    （一）、①一粒桃核能发育成一棵很大的桃树．一只蝌蚪能发育成一只青蛙②小麦从外界吸收水、无机盐和二氧化碳，通过光合作用制造出自身所需要的葡萄糖、淀粉等有机物③你在一些音像资料上看到的猎豹发现角马后迅速追击，角马发现猎豹后快速逃跑．上述三段文字分别说明了生物的哪些特征？
    （1）
     
    ；（2）
     
    ；（3）
     

    （二）、我们学校有许多花草树木，有时发现树苗上有小毛毛虫，小毛毛虫往往给鸟类吃了，这是生物间的关系．我们学校的一块地里原来种了很多小树苗，过了一段时间，发现里面杂草丛生，长势超过了小树苗．问：
    （1）这说明植物间存在
     
    关系，动物间存在
     
    关系．
    （2）影响我校树木生长的环境因素有
     
    和
     
    两类．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    古生代中期，海洋中有许多种
     
    ，由于造山运动使陆地增多，首次出现陆生的
     
    植物．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    “一猪生九仔，连母十个样”属于
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是人消化系统组成的示意图，请根据图回答下列问题
    （1）图中所示，食物在消化道内通过消化液中消化酶的作用最终分解成能被人体吸收的营养物质，如
     
    （只填一种）．图中7表示肝脏，它分泌的消化液与其他消化液不同是
     
    ．
    （2）图中5表示小肠，小肠壁上有丰富的血管，按血液流动的方向，进入小肠壁的血液与从小肠壁流出的血液相比，氧气的含量
     
    ．营养物质的含量
     
    ．
    （3）图中8能够分泌消化液，其中的消化酶可以把淀粉转变成
     
    ．
    （4）
     
    、
     
    、
     
    营养物质可以不消化直接吸收．
    （5）食物残渣从6处排出，有同学说这就是排泄，说说你的看法
     
    ．
    （6）位于消化道外的消化腺有
     
    、肝脏、
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    狗的黄毛和鹅的白毛是相对性状．
     
     （判断对错）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    狗的卷毛和狗的黄毛是相对性状．
     
    （判断对错）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案