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    14．在人们的日常生活、生产实践中，常常涉及到生物学知识，请利用你所学的知识回答下列问题：
    （1）制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是乳酸菌．
    （2）食物放在冰箱内不容易腐败变质，主要原因是抑制了细菌和真菌的生长和繁殖．
    （3）在传染病疫区的人们采取了以下措施，其中属于切断传播途径的是②④（填代号）．
    ①隔离病人     ②使用一次性口罩、手套和防护服    ③接种疫苗     ④用紫外线、福尔马林等对室内外环境进行消毒
    （4）全世界每年有数万人死于狂犬病，唯一的预防措施是在被动物抓伤或咬伤前后及时注射狂犬病疫苗，产生的免疫类型属于特异性免疫．

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．
    预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群．

    解答 解：（1）微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶和菜呈现一种特殊的风味，还不改变其的品质．
    （2）食物放在冰箱内不容易腐败变质，主要原因是温度低，腐生细菌和真菌生长、繁殖速度慢．
    （3）在传染病疫区的人们采取了以下措施，其中属于切断传播途径的是②使用一次性口罩、手套和防护服，④用紫外线、福尔马林等对室内外环境进行消毒，①隔离病人属于控制传染源，③接种疫苗属于保护易感人群．
    （4）全世界每年有数万人死于狂犬病，唯一的预防措施是在被动物抓伤或咬伤前后及时注射狂犬病疫苗，产生的免疫类型属于特异性免疫．
    故答案为：（1）乳酸菌（或乳酸杆菌）
    （2）细菌和真菌；（只写其中一个即可得分，写微生物不给分）
    （3）②④；
    （4）特异性免疫

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握特异性免疫的概念．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    4．小明从一个甜瓜里共取出50粒发育完全的种子，请问有多少个胚珠完成了受精？（　　）
    A．50B．49C．25D．100

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    5．将下列改善家居环境的措施与作用用线连起来．

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    2．如图是人血涂片示意图，对该图的叙述中错误的是（　　）
    A．人患炎症时①的数量会增多B．②主要成分是水，能运输养料和废物
    C．缺铁或蛋白质会影响③的功能D．输血时血型不合④会凝集成团

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    9．健康备受人们关注，下列关于安全用药及急救的有关知识描述正确的是（　　）
    A．处方药标识为OTC，非处方药标识为RX
    B．患流感时只要服用抗生素即可治愈
    C．进行人工呼吸时一般每分钟吹气80次左右
    D．心肺复苏包括胸外按压和人工呼吸，急救时按压与吹气的比例是30：2

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    19．下面四图表示生物四种生理活动，对四图的解释中错误的一项是（　　）
    A．甲图表示细胞在吸水，该细胞最有可能是根毛细胞
    B．乙图表示叶绿体能时刻把二氧化碳和水合成有机物
    C．丙图中气管黏膜纤毛将细菌、灰尘等扫地出门属非特异性免疫
    D．丁图中小锤敲击箭头区域会引起膝跳反射，说明该区域有相关感受器

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    6．阅读资料，回答问题．
    H7N9型禽流感病毒为新型重配病毒，其内部遗传物质来自于H9N2型禽流感病毒．2017年以来，我省H7N9疫情呈高发散发态势，重症患者多有白细胞总数及淋巴细胞减少症状并有死亡病例．2月到3月，我省多地暂时关闭活禽及活体鸟类交易市场．
    省卫计委专家建议，冬春季应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其类便，若接触，须尽快洗手；生禽肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透；食品加工过程中要做到生熟分开．
    （1）文中提H7N9型禽流感病毒有内部基因，基因通常是遗传物质的片段，说明H7N9内部有遗传物质．而“内部基因来自于H9N2型禽流感毒“则体现了生物间有变异现象，这种现象和遗传一样都是生物的特征之一
    （2）关闭活禽交易市场可以有效隔离禽鸟与人之间的病原体传播，在预防传染病流行措施中属于控制传染源措施．
    （3）文中提到“白细胞总数及淋巴细胞减少“，这两种细胞分属人体两道免疫防线，但都不涉及人体第一道防线．
    （4）“食品加工过程中要做到生熟分开“是食品卫生方面的一个基本要求，这方面的要求还包括只购买有检疫合格证明的肉类食品等．

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    3．下列关于神经系统组成的叙述，不正确的是（　　）
    A．神经系统由脑和脊髓组成
    B．调节人体生理活动的最高级中枢是大脑皮层
    C．神经系统的结构和功能的基本单位是神经元
    D．神经元具有突起，利于接受刺激，产生和传导兴奋

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    19．如图是某生态系统部分生物的营养关系图解．请回答下列问题：
    （1）图中的生物由于食物关系而形成一个食物网，如需构成一个完整的生态系统，图中还应加入的生物成分是分解者．
    （2）请写出其中最长的一条食物链草→鼠→蛇→鹰．
    （3）假若在该生态系统中施用了不易分解的农药，该食物网中农药含量最高的生物类群是鹰．
    （4）如果鼠的数量大量增加，蛇、狐和鹰的数量将随之增加，从而使鼠的数量受到抑制而下降，这体现了生态系统具有自动调节能力．
    （5）从生物体组成的结构层次上来看，蛇比草多的层次是系统．

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