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    罐藏法保存食品的基本原理是                               （  ）

    A．依据高温杀菌的原理
    B．通过隔绝空气来抵制微生物大量生长和繁殖
    C．依据高温杀菌和防止微生物进入食品内的原理
    D．低温抵制微生物生长和繁殖的原理

    C

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    罐藏法保存食品的基本原理是                               （  ）

    A．依据高温杀菌的原理

    B．通过隔绝空气来抵制微生物大量生长和繁殖

    C．依据高温杀菌和防止微生物进入食品内的原理

    D．低温抵制微生物生长和繁殖的原理

     

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    罐藏法保存食品的基本原理是（　　）
    A．依据高温杀菌的原理
    B．通过隔绝空气来抵制微生物大量生长和繁殖
    C．依据高温杀菌和防止微生物进入食品内的原理
    D．低温抵制微生物生长和繁殖的原理

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年江苏省盐城市盐都区郭猛中学八年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    罐藏法保存食品的基本原理是（ ）
    A．依据高温杀菌的原理
    B．通过隔绝空气来抵制微生物大量生长和繁殖
    C．依据高温杀菌和防止微生物进入食品内的原理
    D．低温抵制微生物生长和繁殖的原理

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