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    （2008?南平质检）食品安全应考虑的问题是（　　）
    ①食品本身是否有毒   ②食品的保质期   ③无机盐含量   ④是否被农药等有毒物质污染
    ⑤维生素的种类   ⑥食物含热量的高低   ⑦食物的营养价值   ⑧食物是否发霉变质．
    分析：此题考查食品安全．防止食品污染；预防食物中毒．
    解答：解：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
    故选：A
    点评：食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现，解此题的关键是结合自己的实际生活理解食品安全的概念．
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