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    下面有关蛋白质消化的叙述中，错误的是（　　）
    A、蛋白质的消化是从胃内开始的
    B、蛋白质在胃内被消化成氨基酸
    C、蛋白质的彻底消化必须要有酶的参与
    D、水肠是消化蛋白质的主要场所
    考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
    专题：
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；其中，蛋白质、脂肪和糖类是大分子的营养物质，蛋白质的消化是从胃内开始的，被消化为多肽，然后进入小肠被消化为氨基酸．
    解答： 解：A、蛋白质初步消化在胃里，故A正确；
    B、蛋白质的消化是从胃内开始的，被消化为多肽，故B错误；
    C、蛋白质在小肠里的肠液、胰液的作用下，最终被消化，肠液、胰液中含有消化蛋白质的酶，故C正确；
    D、小肠是消化蛋白质的主要场所，故D正确．
    故选：B
    点评：此题考查了淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位（口腔、胃、小肠）以及这些物质被彻底消化的器官---小肠．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    接种卡介苗能预防肺结核病的原因是（　　）
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    B、直接杀死结核杆菌
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    D、使人获得非特异性免疫

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    农业生产中，马铃薯通常用分割带芽的块茎进行繁殖．这种生殖方式属于（　　）
    A、出芽生殖B、营养生殖
    C、孢子生殖D、有性生殖

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