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    世界卫生组织号召民众广泛使用铁制炊具，是因为

    A．铁是牙齿和骨骼的重要组成成分

    B．铁有利于蛋白质的形成

    C．铁是血红蛋白的成分

    D．铁是维生素C的重要成分

    C

    【解析】

    试题分析：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白．血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白。

    考点：血红蛋白的特性

    练习册系列答案
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