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    腌肉长时间不易腐败，主要原因是     
    [     ]
    A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖    
    B．空气中没有漂浮着的细菌    
    C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖    
    D．大多数细菌对人类是有益的，不会使肉腐败
    C
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