Question

蛋白质、淀粉只有经消化后，才能被人体吸收利用．蛋白质、淀粉在哪个部位被消化，最终的消化产物是什么？请连线表示．
消化部位        营养成分           消化产物
口腔            蛋白质              氨基酸
胃
小肠            淀粉              葡萄糖．

Answer 1

分析：此题通过图示考查了三大营养物质的起始消化部位和消化终产物．

解答：解：淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在小肠内被彻底分解为小分子的、溶于水的人体可以吸收的氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸．故答案为：

点评：五种消化液唾液只能消化淀粉，胃液只能消化蛋白质，胆汁不含消化酶，但却能将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化，胰液和肠液含有多种消化酶对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用