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实验与探究:
在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下三种处理:
试管实验材料唾液清水处理方法
1馒头碎屑2毫升0毫升充分搅拌后放入37℃温水中
2馒头碎屑0毫升2毫升充分搅拌后放入37℃温水中
3馒头块2毫升0毫升不搅拌,直接放入37℃温水中
请回答:
(1)上述实验中,只探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”的是    号试管,3号试管中馒头块既没有切碎,也没有搅拌,起    作用.
(2)5-10分钟后,取出三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀、发现    号试管中的馒头遇碘后不变蓝;    号试管中的馒头部分变蓝;    号试管中的馒头全变蓝色.
(3)实验结论:馒头变甜与        以及    的分泌都有关系.
【答案】分析:本实验设置了两组对照实验:一组是1号试管和2号试管,变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;另一组是1号试管3号试管,变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,目的是探究牙齿和舌在淀粉消化中的作用.
解答:解:食物的消化包括物理性消化和化学性消化,物理性消化能够使食物与消化液充分混合,促进化学性消化的进行.
(1)一组对照实验分为实验组和对照组,实验组,是接受实验变量处理的对象组;对照组是不接受实验变量处理的对象组,1号试管3号试管形成的对照实验中,1号试管的实验组,3号试管起对照作用,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用.
(2)1号试管中加入的是唾液,淀粉被唾液淀粉酶分解了,因此滴加碘液后不变蓝;3号试管中加入了唾液,但馒头没有切成碎屑,也没有进行搅拌,馒头与消化液的混合不充分,淀粉没有被充分消化,因此部分变蓝色;2号试管中加入的是清水,清水对淀粉没有消化作用,因此滴加碘液后变蓝色.
(3)通过1号试管和2号试管的比较可知,唾液对淀粉有消化作用,比较1号试管3号试管可知,因此的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化.
故答案为:(1)1;对照
(2)1;3;2
(3)牙齿的咀嚼;舌的搅拌;唾液
点评:此题考查了唾液对淀粉的消化作用,牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化.
练习册系列答案
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试管 实验材料 唾液 清水 处理方法
1 馒头碎屑 2毫升 0毫升 充分搅拌后放入37℃温水中
2 馒头碎屑 0毫升 2毫升 充分搅拌后放入37℃温水中
3 馒头块 2毫升 0毫升 不搅拌,直接放入37℃温水中请回答:
(1)上述实验中,只探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”的是
1
1
号试管,3号试管中馒头块既没有切碎,也没有搅拌,起
对照
对照
作用.
(2)5-10分钟后,取出三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀、发现
1
1
号试管中的馒头遇碘后不变蓝;
3
3
号试管中的馒头部分变蓝;
2
2
号试管中的馒头全变蓝色.
(3)实验结论:馒头变甜与
牙齿的咀嚼
牙齿的咀嚼
舌的搅拌
舌的搅拌
以及
唾液
唾液
的分泌都有关系.

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请回答:
(1)上述实验中,只探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”的是    号试管,3号试管中馒头块既没有切碎,也没有搅拌,起    作用.
(2)5-10分钟后,取出三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀、发现    号试管中的馒头遇碘后不变蓝;    号试管中的馒头部分变蓝;    号试管中的馒头全变蓝色.
(3)实验结论:馒头变甜与        以及    的分泌都有关系.

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3馒头块2毫升0毫升不搅拌,直接放入37℃温水中
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(1)上述实验中,只探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”的是    号试管,3号试管中馒头块既没有切碎,也没有搅拌,起    作用.
(2)5-10分钟后,取出三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀、发现    号试管中的馒头遇碘后不变蓝;    号试管中的馒头部分变蓝;    号试管中的馒头全变蓝色.
(3)实验结论:馒头变甜与        以及    的分泌都有关系.

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(2)5-10分钟后,取出三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀、发现    号试管中的馒头遇碘后不变蓝;    号试管中的馒头部分变蓝;    号试管中的馒头全变蓝色.
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