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    把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿，需要一定的温度，你知道这个温度是（　　）
    分析：此题考查温度对酵母菌生长的影响的实验，解答时从酵母菌适宜温度环境特点方面切入．
    解答：解：酵母菌的生活需要适宜的温度，温度过低或过高会抑制酵母菌的生长，影响发酵．因此在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，有利于发酵，制出酒酿，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至杀死酵母菌．比较适合酵母菌生存的环境温度为25～30℃．
    故选：C
    点评：解此题的关键是熟知适合酵母菌生存的环境温度．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?晋江市质检）如图所示是我国南方某些地区建立的“桑基鱼塘”模式，这种模式将蚕沙，人畜粪便、枯枝败叶等投入沼气池内发酵制成沼气做燃料，然后用沼气渣喂鱼，形成了“桑-蚕-气-鱼”的新型农业结构，获得了鱼、蚕、桑、气的全面丰收，是现代农业的典型．请分析回答：
    （1）该生态系统的生产者是
    桑
    桑
    ，蚕和鱼属于
    消费
    消费
    者．
    （2）在该生态系统中，蚕与桑是
    捕食
    捕食
    关系．
    （3）鱼生命活动所需的能量归根结底来自
    太阳光
    太阳光
    ．
    （4）该生态系统属于较简单的生态系统，与森林生态系统相比较该生态系统的稳定性
    较差
    较差
    （填“较差”或“较好”）．
    （5）能在无氧条件下将人畜粪便、枯枝败叶分解产生沼气的是
    B
    B

    A、酵母菌    B、甲烷菌    C、醋酸杆菌     D、毛霉
    （6）塘泥中有大量腐生的细菌和
    真
    真
    菌，它们能把动植物的粪便及其遗体分解成
    简单的无机物
    简单的无机物
    ，所以它们属于生态系统中的
    分解
    分解
    者．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿，需要一定的温度，你知道这个温度是


    1. A.
      15～20℃
    2. B.
      20～35℃
    3. C.
      25～30℃
    4. D.
      0℃左右

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿，需要一定的温度，你知道这个温度是（　　）
    A．15～20℃B．20～35℃C．25～30℃D．0℃左右

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    科目：初中生物 来源：苏教版八年级下册《8.20.1 源远流长的发酵技术》2013年同步特色训练（解析版） 题型：选择题

    把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿，需要一定的温度，你知道这个温度是（ ）
    A．15～20℃
    B．20～35℃
    C．25～30℃
    D．0℃左右

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